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Henry de Vaugencyアンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 白泡 3000ml世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。このメゾンには、1820年~1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。  アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。  最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ(結婚)です。※ このメゾンは、畑の所有会社とシャンパンの販売会社の分割によって、2014年1月にNM (ネゴシアン・マニピュラン)に登録変更を行いました。専ら会社の運営管理上のことであり、シャンパンはすべて引き続き、自社畑・自家栽培・自家醸造によって造られております。 厳格なリュット・レゾネ。伝統的な木製垂直プレス機を使用。マロラクティック発酵を行う。動瓶は手作業。シェアはヨーロッパの個人のシャンパン愛好家や結婚式の引き出物80%、輸出20%(イギリス、ドイツ、イタリア等)。インポーター資料より
グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。現在販売中のものは、2006年産、2007年産、2008年産が3分の1ずつのブレンド。ドザージュは約12g/l。「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。ゴールデンドレスのような明るいカラー。ブリオッシュの風味とトースト、上質でエレガントなランスのとれた香り。前菜や魚とも相性が良く、食前酒としても◎ 種類シャンパン(白) 内容量3000ml 生産地フランス/シャンパーニュ/コート・デ・ブラン/オジェ村 醸造家Pascal Henry(パスカル・アンリ) 味わい辛口 葡萄品種シャルドネ100% 度数12% ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、クール便での配送となります。※ こちらの商品は【クール便で送料無料】ですが、沖縄県の場合はクール便で500円別途かかります。システム上、送料無料となっていますが、こちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。※ ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。

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自分の大切な人に食べさせたいものを
お客様にも提供する。
昭和五八年創業以来、こだわり続けた
製法と美味しさをぜひご賞味ください。
沖縄の島豆富 | 三代目池田屋
おはよう。
今日も出来立ての美味しい豆富と
笑顔を届けに行こう
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代表挨拶

弊社は父が創業し、兄が継ぎ、私で三代目になります。
小さい頃から父や母の背中を見て育ちました。物心がつき始めた頃に豆富屋の息子である事が
とても恥ずかしくて仕方なかった時期があり、次第に豆富自体も口にしなくなり豆富が嫌いになっていた自分がいました。
それから福岡に上京し沖縄の良さや、島豆富の良さ、家族のありがたみを感じる事が出来ました。

現在は、沖縄の食文化を支える島豆富の良さを広く知ってもらう為に、
小学校、保育園、幼稚園、学童、介護施設、サークルなど各地に出向き豆富作り体験など積極的に活動を行っております。
また「行商」と言う移動販売も手掛け、国産大豆を主に安心・安全の素材を厳選して作ったこだわりの島豆富を直接お客様の元にお届けする事が可能になりました。
お客様との繋がりを持つ事で社員のモチベーションアップにも繋がり「豆富屋はかっこいい」と思われるように、日々奮闘しています。
池田食品は、昭和58年創業の歴史をもつ沖縄県の島豆富を製造する老舗です。
創業以来30年、変わらない伝統の製法で一丁一丁心をこめて手作業を守り続けています。

  • 有限会社池田食品
  • 代表取締役 瑞慶覧 宏至
  • 1983年(昭和58年)4月設立
  •   〒903-0115
    沖縄県中頭郡西原町字池田184-3
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